台山腊味（腊肠/腊肉/腊鸭）
🏷️ 宝塔牌
💰 腊肠约20~45元/500g；腊鸭腿约24元/300g；腊味礼盒约100~200元
台山最出名的腊味品牌，始创于1938年，原为台城'宋记腊味'作坊，年产约100吨，销往国内及港澳，荣获广东国际食品博览会金奖、省名牌产品。风味咸甜适中带酒香，秋冬季节制作最佳。
📍 购买地点：台山市宝塔腊味食品有限公司（台城镇龙舟路115号）；台山优品各专卖店（台城西门墟旗舰店、黄茅海服务区店、桂水店、三合店等）；台山各菜市场腊味摊位
广海咸鱼
🏷️ 无统一品牌（散装/各店铺自营）
💰 视鱼种而定，优质咸鱼（如白花、黄花鱼）价格较高；一般干鱼约45~80元/斤
广海镇特产，腌制方法独特历史悠久：将名贵鲜鱼插入生盐堆腌制，鱼头向下鱼尾向上，鱼身硬直干爽，质地鲜美。可整条或切块蒸食，是台山著名海味手信。
📍 购买地点：广海镇海滨南路大广海湾渔人码头干货区（国记海味店等）；广海镇前进街/海鲜路沿街干货店；台山各菜市场海味档
台山丝苗米 / 台山大米
🏷️ 珍香（台山市国有粮食集团）、江联米业、四十耕田等
💰 珍香普通装约5~10元/斤；珍香礼盒装约15~30元/斤；30斤装约150元；富硒米约238元/件
台山是'中国优质丝苗米之乡'，米粒细长晶莹，无心白腹白，饭软滑不粘，冷饭不回生，有'米中碧玉'美誉。送礼或自用皆宜。
📍 购买地点：台山优品各专卖店；台山市国有粮食集团珍香专卖店；台山各超市/粮店；阿里巴巴/京东电商
台山汶村五味鹅
🏷️ 圆仔炳（传承人陈仕炳/陈建略）、惠意五味鹅、嘉乐城五味鹅等各摊档
💰 按斤卖约65元/斤；半只约65~138元；整只约168~268元
台山汶村五味鹅制作技艺已入选江门市第九批市级非物质文化遗产代表性项目。以黑鬛鹅搭配生抽、冰糖、米醋、米酒、盐五味烹制，皮脆肉滑，咸甜协调。是台山人过节必备美味，多为现做现买即食，也可在店铺购买整只带走。
📍 购买地点：台城沙岗湖路（圆仔炳·五味鹅）；台城新宁市场首层（惠意五味鹅档）；台城城西市场（嘉乐城五味鹅）；台山各镇菜市场烧味档；台山各茶楼饭店
台山白云茶（绿茶/红茶/黄茶）
🏷️ 台山侨峰茶业、上川高佬姆白云茶场、川岛白云碧月等（各茶场各自为战，暂无统一品牌）
💰 一般白云茶约100~200元/斤；白云黄茶70g小盒装160元；明前茶价格更高；1980年代售价曾高达120元/kg
台山独有茶叶品种，主要分布在上川岛、四九百峰山、端芬大隆洞等地。野生白云茶树龄高达数百年，茶汤红茶有蜜香味，绿茶有兰花香，极耐泡可达十几次。上世纪80年代曾风靡全国茶叶市场。送礼档次高，有文化底蕴。
📍 购买地点：上川岛高佬姆白云茶场（川岛镇上川大洲村委会鲇鱼村）；台山优品各专卖店；台山茶商/茶场直销；台山各茶叶店
台山蚝油（蠔油）
🏷️ 台山本地品牌（深井蠔油、横山蠔油、原庄蠔油等）；台山市合众食品企业（实冠牌）；台山市信利食品（伟丰尚亿）
💰 台山本地蠔油约10~45元/瓶（因品牌和规格而异）；实冠牌虾酱约10.8~29.9元/258g
台山沿海养殖生蚝，本地蠔油多以传统手工熬煮著称，蚝汁浓郁鲜香。与阳江蚝油风格不同，是台山本地调味料代表。深井、横山为台山本地特色品种。
📍 购买地点：台山各大超市/酱料店；台山优品各专卖店；京东/阿里巴巴电商平台
台山虾酱/虾羔
🏷️ 海中玉（台山市罗氏海中玉海产有限公司）、下川岛和记虾酱、川岛咸虾酱、实冠（台山合众食品）等
💰 海中玉600g虾羔酱约35元/瓶；下川岛手工咸虾酱约35元/斤；实冠牌258g约10.8~29.9元/瓶
台山海岛居民传统调料，以川岛（下川岛）和北陡镇出产最著名。传统手工制作，自然发酵，鲜香浓郁，可蒸可炒可蘸食。
📍 购买地点：台山各农贸市场海味档；川岛镇下川岛各加工场；台山优品各专卖店；京东/阿里巴巴批发
台山铜鼓紫菜
🏷️ 无统一品牌（产地直销为主）
💰 散装铜鼓紫菜约1.2~3元/小包（约20~50g）；品质上乘的大排紫菜价格更高；市场批发约350元/斤
据《新宁县志》记载'紫菜，生大海中礁石，正青色，取而干之则紫色，产铜鼓者尤佳'。实指铜鼓一带海域礁石所产，以大排出产品质最好，大片厚身，入口脆口鲜美。台山人逢年过节喜庆酒席必备。
📍 购买地点：铜鼓一带沿海市场；台山各菜市场海味档；台山优品各专卖店
台山米粉
🏷️ 台山本地品牌（台山嘉乐城食品店等）
💰 5斤装约48~78元；10斤装约100~150元
以台山丝苗米为原料，口感鲜甜，是台山特色食品。台山人过年吃米粉寓意'稻米成串，粮食丰收'，也有'长长久久、多福多寿'的吉祥寓意。过年送台山米粉等于送健康祝福。
📍 购买地点：台山优品各专卖店；台山各大超市/粮店；台山各菜市场
台山桂圆肉/龙眼干
🏷️ 台山本地果农/合作社
💰 视品质约30~80元/斤
台山龙眼个小圆润，肉质极嫩，汁多甜蜜，可鲜食或制成桂圆干。当地龙眼干是传统滋补手信，适合送长辈。
📍 购买地点：台山各菜市场果干档；台山水果批发市场；台山优品各专卖店
台山蜂蜜/蜂产品
🏷️ 台山本地蜂农（如七仙老蜂酒等）
💰 视蜜种约40~100元/斤
台山生态环境好，山花蜜源丰富。七仙老蜂酒是台山知名蜂产品，适合作为养生类手信。
📍 购买地点：台山各镇蜂农直销；台山优品各专卖店；台山农村集市
台山XO酱/特色酱料
🏷️ 台山本地食品厂（如实冠、冠益等）
💰 视规格约15~50元/瓶
台山本地食品厂生产的XO酱、海鲜酱等，以本地海味为原料，是台山特色调味手信，适合送礼或自用。
📍 购买地点：台山各大超市；台山优品各专卖店；台山各菜市场干货档