镇 · 人口约4万 · 四九书院私房菜
四九镇因地处四九墟而得名,是台山著名侨乡。明清时期已有墟市,历史悠久。
四九以农业为主,种植水稻、蔬菜、水果。近年发展生态旅游,有多个农家乐项目。
四九保留传统岭南建筑风格,有多座百年祠堂。四九话与台城话略有差异。
用原始方式烤制的乞丐鸡,皮脆肉嫩,保留了鸡的原汁原味。
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四九镇著名的牛骨汤,汤浓味鲜。
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四九镇的书院改造的私房菜馆,环境清幽,菜品精致。
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